COMER COMER

 

Recientemente se celebró "Ávila en Tapas" cita abulense a la que suelo acudir..ultimamente..si me cuadra

Y me pareció que daba para una reflexión sobre la cultura del pincho y en concreto del pincho castellano leonés y abulense

El pincho abulense incluido con la bebida..pincho.. contundente...guiso..sobre todo....no aceitunas.. patatas fritas..es algo con los que nos hemos criado en esta ciudad...
Tú ibas con tus padres de pinchos..o al menos..yo si con el mío..con los amigos de pinchos.. y al final..ibas construyendo una red de sitios compartidos

Por suerte...la tradición sigue existiendo...algunas cosas han cambiado un poco..como por ejemplo..los sitios donde cobran el pincho y ya le quitan toda la gracia...yo..en Salamanca, dejé de ir a sitios por eso...
Aún así...es como un suplemento..pero no te cobran una ración...ni media..es una tapa!

Tú quedabas con los amigos para ir de pinchos y te ibas cenado..o comido...
Te encuentras con Pepito por la calle y te vas a tomar un pincho..
Desayunas tardío y te tomas un pincho

Y no son los típicos pinchos de salir del paso...

Pan reseco con cosas encima etc
Son los pinchos del Rincón..la hamburguesita del Grand Prix..los pinchos del Mangas...
Todos sabemos..o sabíamos porque muchos esos sitios de siempre..han ido desapareciendo...donde ir a tomar no sé qué

Así que espero.. abulenses..que no se nos vaya la olla y perdamos la esencia de esta tradición que nos define..y diferencia
Salvemos el pincho con la caña y el pincho currado!!